妄想キャンパーのわすれな日記

  

１２月２４日

ダッチデビューだった我が家。

おかしな
初シーズニング炎上事件は
①シーズニング編をご参照ください（苦笑）


さて、これを使って早速
初料理です、夫が。
普段ほぼ料理しない・できない
結婚してから炊飯器を覚え、包丁を覚え
８年目で堂々と作れるようになったのは
唯一「圧力鍋ＤＥカレー」
そんな彼が

夫　「オレ
　ダッチで料理がんばるわ」

と言ってくれたので
その言葉を信じて、ダッチ料理は
基本的に夫にやってもらいます

と言っても本当に出来ないので
初回のみＤＳお料理ナビ並に
サポートします
(次回からはやってもらいます)

初回ということもあり
いきなり超難関ではなく
油を馴染ませることも考えて
選んだメニューが

①フライドポテト
これは、夏に行ったキャンプで
ダッチ師匠ことまっさんに作ってもらって
感動したメニューの１つです。

ではＬＥＴ’Ｓ　ＣＯＯＫＩＮＧ


ジャガイモを切って
水にさらして・水気切って


油で揚げるだけ以上！
さすがにこれなら覚えてくれるでしょ～
一見普通にフライパンでも出来そうなもんですが
ポイントは

「途中で
　ダッチのフタを閉める」
油モノ揚げてる途中で密封なんて
なんかコワイな～って思ってたのですが
師匠もやってたし、閉めてみます(夫が。)

ジュワジュワジュワ・・・・

密封のハズのフタの間から
蒸気(食材の水分)と油が混ざったモノが
吹きこぼれてきて

うわうわうわ・・・
フタ開けると、そのサラサラの水油が
いっぱいフタの裏に付いてて

ダッチの中に垂らすと
バチバチバチ
とハネまくるし

あかんあかんダッチの外に
ボトボトボト・・・
って、ここは芝生でもなんでもない
自宅のキッチンコンロ上
もう油で
くっちゃくちゃ（笑）
(確か先週
私、キッチンの大掃除しましたよね～ハハハ)

そんなこんなでワイワイなりましたが

サイゴはカラッとさせたら

出来ました～
うーわ
めっちゃおいしい＞▽＜

先程のダッチ炎上で離れてた子供たちも
すかさず寄ってきて試食タイム

「これ、まっさんと同んなじやなあ」
「キャンプ、キャンプや」

＞まっさんと同じ
とは言いませんが、十分美味しく出来ました
揚げただけなのに！！

ポテトだけではオモシロクない！！ので
続きまして～

②豆乳エビドリア

（グラタンだと
某キャンカー師匠の息子さんとかぶるので）
あえて、ドリア(ごはん)に決定
キャンプ場だったらライスクッカーで炊く想定です

玉ねぎ・きのこ・冷凍コーン・エビなど
適当に好きな具を炒めて(塩コショウ)

我が家は数年前から牛乳をやめたので
「豆乳」です
（豆乳に片栗粉を溶かすので、牛乳＋小麦粉より
ヘルシー＆カロリーカットですし）

コンソメ＋塩コショウで味を調えたら
ソースの出来上がり簡単♪

そこへ
炊き上がったごはんを
ドサッと投入（笑）
本当は一旦ソースを移して
ごはんにかけるのが美しいけど

あえて男料理
鍋１つで済むようにレクチャーです
(※私は男ではありません。
普段は丁寧にお皿に盛り分けますよ※)

ちなみにドサッと入れる時に
ソースを脇に寄せておいてすかさず入れて
脇にあるソースをすくってかけて馴染ませて
意外といい感じにごまかせます

とろけるチーズをまぶして

フタを閉めて数分後

グッツグツ
チーズが溶けて出来上がり～

本当はここへ
粉チーズ高いからパン粉をまぶして
バーナーで焼き目付けて♪と
リクエストしてたのですが

夫　「それこそ
　炎上するやろ」

油まみれのコンロ・・・やっぱり？

ここはおとなしく我慢して
次回のフィールドまで持ち越すことに

ということで

あっと言う間に
２品完成～

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いつもならパーティー前の小１時間は
私が独りでせっせと
ピザや～揚げ物や～と
悪戦苦闘で、出来上がる頃には疲れ果てて
(ゴロゴロしてる家族にちょっとイラッとして)
たのですが

今年は

夫くんがダッチしてる合間に
私はサラダを盛り付けたり

子供たちは食器準備してくれて

とても楽しく、気分良く
幸せなひとときでした

ではでは、乾杯～

モンベルマグじゃなく
ＩＫＥＡの安物グラスでパーティーぽく

ポテト、大人気

ちなみに奥に写ってるのは

某●ンタッキーフライドチキン
ダッチ購入話が出る前から
年１回恒例でみんな楽しみにしていたので
今年サイゴやで～と渋々購入したのですが
これが
過去最低に美味しくなかった＞＜
忙しいのは分かるけど朝から作り置きの常温での
持ち帰りだったので
温めてもパッサパサで最低
夫
「来年からはダッチやな」
これにて全員納得です


ドリアも熱々で美味しかった

夫と同じくらいおかわりしてたのが娘
お父さん、おかわり入れてくれてます

料理長、ご満悦～
のパーティーでした

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

パーティーの終盤
ホロ酔いに出来上がった頃
タイミング良く
ダッチ師匠まっさんから電話

「またネタ
作ってしまいましたわ～＞▽＜」

①の炎上事件と
②のキッチンくちゃくちゃを報告して
「そらアカンわ～」
「そらしゃあないで～なるなる」
と色々アドバイス貰いましたが
また余計
会いたくなってしまった
ハルっち夫婦でした

また色々レクチャーくださいね
師匠


ダッチ。。。


超～楽しい！！

買ってよかったです＞▽＜

大事に大事に
いっぱい使っていきたいと思います

あ、えっと、夫が（笑）

んー

楽しいから我慢できずに
やっぱり
私もいっぱい使いたい
と思います

サイゴに洗って・空焼きして・油塗ったらおしまい。

お届け時に入っていた“Ｚ”型の傷
水木一郎？アントニオ何とか？のサインは
すっかり消えて解決です

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ところでこのダッチで
キムチ鍋をしたい妄想
があったのですが・・・

「注意：大変危険なので
　　　　カセットコンロでは
　　　　使用しないでください」
そうなんですね・・・Ｔ▽Ｔ

さすがに爆発ネタは笑えなそうなので
断念かなＴーＴ

私　「ストーブの上でやればいいな」

夫　「そんなヤツおらんやろう」

全国の皆さん
ストーブの上で
鍋をするのは常識だ
と教えてやってください

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ちなみにアノ炎上を素手で
炎鷲づかみでも
ヤケドしなかった夫でしたが

サイゴのサイゴお片付けで
フタする際

「熱っ＞＜」
ナンデやねん（笑）

手首ヤケドして
「これ写真撮って～」と言ってた
ちょっとマヌケな料理長でした。


画像？

ナシ！！！


おしまい♪